Даже те, кто придерживается правильного питания и следит за своим здоровьем, иногда балуется вкусняшками и о, Боже даже едят на ночь! Конечно, в том, чтобы быть «ночной жрицей» нет ничего хорошего, но все мы люди и у каждого из нас есть свои маленькие слабости. 

Если вы не хотите отказывать себе в ночном чревоугодии, то хотя бы имейте в виду эти 7 продуктов, которые не стоит есть в ночное время суток.

Алкоголь

что нельзя есть на ночь, какие продукты не следует есть на ночь

Алкоголь расслабляет клапаны между желудком и пищеводом. Когда это происходит, желудок не в состоянии удерживать еду и соки, и они прорываются к пищеводу, вызывая ощущение жжения.

Например, пиво содержит большое количество углекислого газа, влияющего на нижний пищеводный сфинктер; пузырьки шампанского скапливаются в желудке, а избыточное давление поступающего из них углекислого газа, раскрывает нижний пищеводный сфинктер. Но по способности вызывать изжогу и кислотный рефлюкс среди алкогольных напитков лидируют красные вина.

Остренькое

что нельзя есть на ночь, какие продукты не следует есть на ночь

Острая пища поздно вечером влияет на ваш сон. Из-за таких перекусов у вас может появиться бессонница. Острые закуски относим к запрещенным продуктам питания вечером. Из-за такой еды вы можете испытывать дискомфорт в желудке, вздутие живота, изжогу.

Газированные напитки

что нельзя есть на ночь, какие продукты не следует есть на ночь

Название газировки на западный лад — "содовая" — может внести некоторую путаницу, поскольку бытует мнение, что изжогу следует лечить содой. Скажем сразу — этими напитками ни в коем случае не следует злоупотреблять при склонности к изжоге.

Помимо того, что все газированные напитки вызывают растяжение желудка, оказывая такое же воздействие, как и переедание, содержащийся в них в большом количестве углекислый газ давит на стенки желудка, что приводит к стимуляции желудочной секреции и, как следствие, к изжоге и кислотному рефлюксу.

Шоколад

что нельзя есть на ночь, какие продукты не следует есть на ночь

Шоколад относится к продуктам с высоким содержанием жиров, которые также слишком сильно расслабляют клапаны, что опять же может привести к неприятному ощущению жжения. Также шоколад относится к очень калорийным продуктам, что заносит его в "черный список" для тех, кто следит за своей фигурой. Ну и третья причина не есть шоколад поздно ночью — это содержащееся в нем теобромин, который по сути выступает природным стимулятором. Лучше отложите дольку хорошего горького шоколада на случай, когда вам потребуется повышенная концентрация и внимательность.

Сыры

что нельзя есть на ночь, какие продукты не следует есть на ночь

Еще один пример жирной пищи, которую стоит обходить стороной во время ночных вылазок к холодильнику. Особенно людям со склонностью к изжоге и рефлюксу следует избегать мягкие сорта, такие как фета и моццарелла, отдавая предпочтения твердым сырам, таким как пармезан.

Стоит также упомянуть про еще один миф, что молоко нейтрализует изжогу — на самом деле молоко ее усиливает, а не избавляет от нее. Щелочь из молока на какое-то время нейтрализует кислоту, молоко створаживается и на несколько секунд изжога проходит. Однако затем молочный белок еще активнее стимулирует выработку кислоты, тем самым еще больше закисляя содержимое желудка.

Орешки

что нельзя есть на ночь, какие продукты не следует есть на ночь

Когда речь идет о здоровом питании, мы очень часто слышим, что орешки богаты полезными жирами, положительно влияющими на здоровье сердечно-сосудистой системы и буквально спасающими нас от вредного холестерина. Все это верно, однако, орешки из-за все тех же жиров являются не самой лучшей пищей перед сном, способствуя набору лишних сантиметров и вызывая кислотный рефлюкс.

Если рассчитать орешки "по вредности", то к более вредным следует отнести арахис, кешью и грецкие орехи, а вот несоленые фисташки и миндаль — к менее вредным.

Цитрусовые и зеленые яблоки

что нельзя есть на ночь, какие продукты не следует есть на ночь

Увы, все виды цитрусовых богаты органическими кислотами, поэтому раздражают слизистую пищевода, стимулируют пищеварение и вызывают увеличение количества желудочного сока, что приводит к попаданию последнего в пищевод и появлению изжоги. Самые худшие варианты для нас — это стакан апельсинового сока или зеленого яблока, но интересно, что к красным яблокам некоторые могут относиться спокойно.

Кофе

что нельзя есть на ночь, какие продукты не следует есть на ночь

Кроме того, что кофе по своей природе — продукт очень закисляющий, действие кофеина лишь стимулирует дополнительное выделение желудочной кислоты. Кофеин расслабляет мышцы сфинктера, что способствует забросу желудочного сока в пищевод и возникновению изжоги.

Поэтому нашим выбором должен стать напиток без кофеина — обычно он обладает значительно меньшей кислотностью и не так сильно влияет на выработку желудочного сока.

Бобовые

что нельзя есть на ночь, какие продукты не следует есть на ночь

Все мы знаем, что бобовые - очень полезны для здоровья. В них много клетчатки, которая помогает нашему пищеварению. Но из-за этой клетчатки бобовые и не следует есть на ночь. Они могут создать дискомфорт в организме, и это может привести к вздутию желудка.

Сладкие злаковые

что нельзя есть на ночь, какие продукты не следует есть на ночь

Многие любят кушать вечером каши из злаков с сахаром. Сладенькие овсяные хлопья на ночь - это очень плохая идея. Просто организм не успеет сжечь все калории. Такое блюдо можно кушать утром. Чтобы дать организму достаточное количество энергии. А вечером такой вид пищи не подходит.