Казалось бы, что можно сделать с яблочным огрызком, как не отправить его в урну?
В крайнем случае - съесть, но у сердцевин есть и другие варианты использования. Огрызки пригодятся в быту, на огороде, в кулинарных и даже косметических целях.
Мы подготовили 8 полезных лайфхаков с яблочными сердцевинами.
1. Чистящее средство
После частого использования алюминиевая посуда обесцвечивается
Если вы часто готовили в алюминиевой посуде, то наверняка замечали, как покрытие постепенно обесцвечивается. Кислота в составе фрукта действует деликатно и поможет восстановить прежний оттенок. Нарежьте сердцевины и протушите их кастрюле или сковороде 20-30 минут.
2. Домашний уксус
Яблочный уксус можно приготовить в домашних условиях
Яблочная эссенция обладает массой полезных свойств. Если остались огрызки, приготовьте из них домашний уксус. Нарежьте сердцевины, сложите их в предварительно простерилизованную банку и залейте водой, чтобы жидкость покрыла огрызки. Сверху добавьте уксусную «закваску» и накройте емкость марлей. Выдерживайте средство столько времени, пока не получится уксус (это может занять недели, а то и месяцы). Вариант попроще - залить измельченные сердцевины белым уксусом, чтобы придать эссенции характерный вкус.
3. Ароматизатор воздуха
Ароматическое поппури - ассорти из разных приятно пахнущих компонентов
Сделайте из огрызков декоративное попурри для дома. Окуните сердцевины в дегидратор, чтобы удалить из них влагу. Затем смешайте с высушенной кожурой апельсинов, мандаринов, теплыми специями (коричными палочками, гвоздикой, звездчатым анисом), сухими цветами и любыми другими природными ароматизаторами. Высыпьте полученное ассорти в неглубокие стеклянные чаши и расставьте по всему дому. Благодаря поппури в комнатах воцарится приятный сладковато-пряный аромат.
4. Корм для птиц
Помогайте птицам в холодное время года и подкармливайте их
Позаботьтесь о птицах в прохладное время года. Можно подкармливать пернатых огрызками, смазанными в арахисовом или ореховом масле. Положите сердцевины в кормушку или привяжите к ветвям деревьев.
5. Размягчитель для сахара
Яблочная кислота размягчит твердые кусочки сахара
Во многих рецептах используется коричневый сахар. Если постоянно готовите с ними выпечку, то знаете, что иногда продукт попадается с твердыми комками, которые предстоит размягчить. Здесь и пригодятся фруктовые сердцевины. Положите огрызок в емкость с комочками и оставьте на ночь. За это время яблочная кислота размягчит сахар и подготовит его к готовке.
6. Освежающая маска
Яблочная маска освежает и омолаживает
Яблоки содержат природные антиоксиданты, которые освежают и омолаживают кожу. Приготовить маску не составит труда. Сделайте из яблочных сердцевин пюре и добавьте немного овсянки и воды, чтобы получилась однородная густая консистенция. Нанесите маску на лицо минут на 15-20, а затем смойте теплой водой.
7. Удобрение
С яблоками получается качественный компост
Приготовьте отличный компост из огрызков. Соберите сердцевины, кожуру и смешайте их с другими компонентами. Например, опавшими листьями, обрезками травы, соломой, пищевыми отходами. Огрызки быстро разлагаются, создавая благоприятную среду для размножения червей и других микроорганизмов. В результате компост созреет быстрее и получится на 100% органическим.
8. Пектин для варенья или желе
Пектин помогает создать правильную консистенцию для желе и варенья
Чтобы довести фрукты до правильной консистенции, понадобится пектин (склеивающее вещество растительного происхождения). Как раз им и богаты яблочные сердцевины и кожура. Заполните ими емкость, залейте достаточным количеством жидкости и варите в течение пары часов, чтобы содержимое размякло. Далее возьмите дуршлаг, выложите несколько слоев марли и вылейте в него полученную кашицу. Предварительно поставьте под низ простерилизованную емкость. Наберите ложку жидкости и остудите в холодильнике. Если яблочная смесь стала желеобразной, пектин готов. В случае образования твердого шарика протушите жидкость еще немного, а затем попробуйте снова. Повторяйте процедуру до тех пор, пока не добьетесь желеобразной консистенции.
